NUGGETS DE POLLO

Ingredientes

• 1 ajo
• 1 pechuga de pollo
• sal
• pimienta
• 50 gr. miga de pan
• 50 ml. leche
• 50 gr. queso de untar
• harina
• huevo
• pan rallado
• aceite

Preparación

En una picadora picamos primero el ajo, seguidamente añadimos el pollo y lo picamos, salpimentamos y añadimos la miga de pan, la leche y el queso de untar. 

Una vez esté todo bien mezclado en la picadora hacemos bolitas con la masa resultante (no muy grandes) y las aplastamos dejándolas con un 1 cm de grosor aproximadamente.

Para finalizar las pasamos por la harina, el huevo batido, el pan rallado y las freímos en aceite.